Les pratiques agroécologiques à la loupe

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Vulnérabilité des exploitations au changement climatique

Changement climatique en agriculture

Par convention, un climat est décrit par un ensemble de variables climatiques (les températures journalières moyennes, la pluviométrie, la vitesse du vent etc.) sur une période d'au moins 30 ans. Alors que la météo décrit les phénomènes climatiques ponctuels et sur une courte période, le climat doit donc être envisagé à une échelle bien plus large, avec des séries de données complètes sur plusieurs dizaines d'années, pour en tirer des conclusions pertinentes.

Au somaire de cette synthèse technique :

Extrait du témoignage de Coopérative Les vignerons de Buzet (Viticulture - 47160 - Buzet-sur-Baïse)

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Extrait du témoignage de André et Agnès DELPECH (Ovins viande - 46330 - Cabrerets)

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Extrait du témoignage de Laurent et Nathalie PAUL (Grandes cultures - 31290 - Montclar-Lauragais)

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Extrait du témoignage de Alain et Didier DAGUZAN (Grandes cultures avec un atelier bovins viande - 32270 - Crastes)

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Extrait du témoignage de Patrice et Michèle GIARD (Bovins lait, production cidricole AOC - 14340 - Montreuil-en-Auge)

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Extrait du témoignage de Pierre et Danielle JAUZION (Ovins lait - 81440 - VENES)

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Extrait du témoignage de A et A. Bazerque, D. Sabadie et J. Morscheidt (Bovins lait - transformation fromagère - 09420 - CASTELNAU-DURBAN)

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Extrait du témoignage de Jack et Kévin DE LOZZO (Polyculture-élevage - 32130 - Noilhan)

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Extrait du témoignage de Maurice et André PETIT-ROULET (Bovins lait - 73 - Gruffy)

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Extrait du témoignage de Laurent REVERSAT, Romain REVERSAT, Frédéric LIBOT (Polyculture-élevage ovins lait - 12230 - Nant)

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Extrait du témoignage de Jean-Baptiste CARRIE (Bovins viande IGP Veau de l'Aveyron et du Ségala - 12270 - LUNAC)

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Extrait du témoignage de Patrick et Jonathan KIRCHNER (Polyculture-élevage ovins viande - 31470 - Fontenilles)

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Extrait du témoignage de Cédric DEGUILLAUME et Stéphanie NGUYEN (Ovins viande, myrtilles, maraîchage plein champ, accueil à la ferme - 19390 - Chaumeil)

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Extrait du témoignage de Jean et Cyril HAMOT (Grandes Cultures - 32220 - Montadet)

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Extrait du témoignage de Laurent ESCAPA, Hervé LEVANO et Valérie REIG (Viticulture AOC Banyuls et Collioure - 66650 - Banyuls sur mer)

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Extrait du témoignage de Guillaume JOUBERT (Grandes cultures, agriculture de conservation, maraîchage - 83560 - Vinon-sur-Verdon)

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Extrait du témoignage de Bruno DUNAND (Oléiculture - 13520 - Maussane)

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Extrait du témoignage de Blandine et Vincent ARCUSA (Céréales panifiables, pain, fourrages et pois chiche - 83170 - TOURVES)

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Extrait du témoignage de Jules CHARMOY (Bovins (limousines) et porcins (nourrains) en AB - 24 11 - Saint Aquilin)

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Replay webinaire : Adapter la pratique du pâturage tournant dynamique face au changement climatique dans un contexte de polyculture élevage laitier.

Quels sont les différents leviers et freins techniques liés à la mise en œuvre du pâturage tournant dynamique ? Pour aborder cette question, nous avons fait témoigner : Benoit Rozière qui pratique le pâturage tournant dynamique avec son troupeau de Simmental (48 vaches), au sein du GAEC la Borie Alte (12). Il s'agit d'une exploitation en polyculture-élevage. L'objectif principal est d'avoir une très bonne qualité de lait pour la transformation fromagère. Il est donc essentiel de maximiser le pâturage et d'avoir une très bonne qualité de foin (séchage en grange). Benoit Rozière présentera les pratiques qu'il a mis en place pour s'adapter aux aléas climatiques, notamment celle du PTD. Xavier Barat, co-fondateur d'Innov-Eco2, un bureau d'étude qui accompagne les agriculteurs dans la mise en place du pâturage tournant dynamique et de système de cultures sous couvert végétal. Plus de 600 éleveurs laitiers et allaitants ont été formés par ce bureau d'étude et 450 accompagnés vers un système en polyculture élevage herbager innovant. Xavier Barat présentera l'étude menée sur la mise en place du pâturage tournant dynamique et son adaptation face au changement climatique auprès d'une vingtaine d'éleveurs laitier dans le Sud-Ouest.   Vous pouvez voir le replay du webinaire et consulter le document reprenant les questions et réponses posées durant le webinaire.