Cette coopérative réalise du tri de céréales pour les semences et du tri de légumes secs pour une filière d'alimentation humaine commercialisée sous la marque « MonBio ». Jérémy Grève nous livre son témoignage à propos du tri notamment des légumes secs.

Il réalise actuellement ses recherches au sein de l'UMR AGIR et de l'équipe VASCO de l'INRA sur les cultures associées et nous parle d'un verrou technique : le tri des graines.

Son maître-mot à ce sujet : « On est capable de séparer n'importe quoi, tout dépend du coût ! »

Lors des années 2012-2014, l'AVEM a participé au projet Pro-ABiodiv consacré à la formation et l'accompagnement d'agriculteurs vers une organisation collective permettant l'échange de graines paysannes adaptées aux conditions pédoclimatiques locales : la Maison de la semence. Collaborant avec des éleveurs du Millavois, le travail d'Estelle est majoritairement orienté sur les cultures fourragères ; elle nous livre son expérience à ce sujet.