Ma stratégie

STRATÉGIE ÉCONOMIQUE

Mise en valeur du territoire dans sa diversité (prairies, landes, pacage) via l’élevage et le pâturage : ressource alimentaire à faible coût
Maîtrise de la transformation et de la commercialisation des productions animales pour capter l’ensemble de la valeur ajoutée des produits :
Abattoir collectif géré par les éleveurs locaux (200 apporteurs) ;
Vente directe auprès de différents réseaux de commercialisation qui ne sont pas saturés : particulier, magasins spécialisés bio, restauration commerciale, restauration collective

Rotation longue avec des céréales anciennes, rustiques et adaptées au territoire
Prairies temporaires de légumineuses pures pour améliorer la fertilité du sol entre les cultures de céréales et l’alimentation/engraissement des bovins en complément du foin de prairies naturelles
Pâturage très extensif avec un retour très peu fréquent sur les mêmes parcelles : évite les recontamination, maladies, risques de tassement du sol
Approche vétérinaire liée au bien-être et à la santé du troupeau : faible chargement, sélection des animaux adaptés au milieu, pas de vermifuges, vaccins si des épizooties apparaissent.
Grand parcellaire étagé avec une ressource alimentaire très diversifiée au fil des saisons : flore diversifiée des prairies naturelles et temporaire, landes, estive
De l’eau disponible partout pour assurer l’abreuvement des animaux
Des clôtures solides et régulièrement inspectées pour éviter des situations complexes (divagation du troupeau)

Résilience
Parcellaire étagé
Stratégie permet de dégager du temps pour d'autres activités : pas coincé par le travail
Charge mentale assez importante pour gérer les animaux : 4 lots à gérer simultanément et s'assurer qu'ils ont assez de nourriture et que les vaches ne s'échappent pas

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