Ma stratégie

STRATÉGIE ÉCONOMIQUE

• Travailler avec des entreprises pour certains travaux pour libérer du temps et limiter l'achat de matériel
• Maintenir une forte plus-value du lait (prix 4500€/t) via la fabrication de yaourts bio et la commercialisation en circuits courts (yaourt et lait cru) et via la production et vente de farine de maïs
• Grandes variétés de clients (débouchés)

STRATÉGIE AGRONOMIQUE

• Rechercher l'autonomie sur la ferme en limitant les charges et en valorisant au mieux l'herbe (pâturage, estive, séchage en grange) et en produisant sa propre semence

STRATÉGIE ENVIRONNEMENTALE ET SOCIALE

• Travailler la qualité des produits et maintenir une image valorisante en valorisant la variété ancienne comme le grand roux basque : "faire des choses qui sont bonnes"

ENJEUX SOCIAUX

• Administrateur de Blé
• Adhérent à l'AFOCG
• Membre fondateur de l'association Arto Gorria
• Création de 2 emplois sur la ferme