Ma stratégie

STRATÉGIE ÉCONOMIQUE

La méthanisation : un atout économique pour l’exploitation

• Sécuriser le système et notamment la rémunération des salariés, grâce au tarif de rachat du biométhane
• Augmentation du nombre de salariés sur la ferme grâce au tarif de rachat du biométhane
• Recherche d’une méthanisation cohérente et rentable
• Amélioration du rendement économique du système grâce à la méthanisation
• Recherche d’une bonne complémentarité entre ateliers

STRATÉGIE AGRONOMIQUE

Autonomie et cohérence du système

• La recherche d’autonomie et de cohérence agronomique est au cœur de la stratégie de l’exploitation. Cela se traduit par une bonne complémentarité entre les différents ateliers du système : l’alimentation du méthaniseur par des intrants issus des productions végétales (CIVE, fauches de PP) et animales (effluents), fertilisation des productions végétales par le digestat solide et liquide produit par la méthanisation, production de méteil dont la paille est valorisée en litière pour le troupeau, voire en fourrage en cas de manque de ressources fourragères.
• Sécurisation du gisement de CIVE par l’acquisition de nouvelles terres 
• Choix de maintenir un atelier bovin allaitant sur l’exploitation, malgré la faible marge économique qu’il génère, dans un intérêt agronomique. En effet, les animaux permettent de valoriser et entretenir les praires (notamment, les parcelles difficilement mécanisables) et assurent un apport de matière organique fraîche aux sols grâce au pâturage. Sylvain fait également pâturer des repousses de cultures par le troupeau, ce qui permet un appoint en fourrage en cas de besoin et assure un « désherbage » des parcelles avant l’implantation de la culture suivante. L’ensemble des parcelles de l’exploitation sont ainsi clôturées pour permettre leur pâturage.
• L’extensification des pratiques fait également partie des points clé de la stratégie de Sylvain sur l’exploitation. Le troupeau est conduit de manière très extensive, avec peu d’intrants et un chargement réduit (0,47 UGB/ha). L’objectif est d’être le plus autonome possible et de limiter la charge de travail sur cet atelier. En ce qui concerne les productions végétales, une extensification a été mise en place lors de la conversion en AB, et la tendance actuelle sur l’exploitation est d’extensifier les pratiques associées à la conduite des CIVE (réduire la fréquence d’implantation des CIVE et augmenter la surface cultivée pour produire du stock de manière plus durable pour les sols).

STRATÉGIE ENVIRONNEMENTALE ET SOCIALE

AB, extensification et stratégie à long terme

• Maintenir ou améliorer la santé de sols (digestat, pâturage et retour au sol de matière organique fraîche)
• Pâturage des repousses par le troupeau et désherbage des parcelles avant implantation de la culture suivante
• Aucun apport d’engrais minéraux de synthèse
• Aucuns traitements phytosanitaires
• Extensivité des pratiques culturales notamment des CIVE et d’élevage
• Limiter la charge de travail sur l’ensemble du système

Résilience

• Pratiques de l’AB : réduction des intrants, gestion des adventices intégrée
• Extensification des pratiques : conduite des CIVE plus extensive avec réduction de la fréquence de retour des CIVE dans la rotation (pas forcément de CIVE d’été dans la rotation…)
• A termes, volonté d’adapter la production sur l’exploitation à l’évolution du régime alimentaire des français : vers une production de lait avec transformation, réduction du troupeau allaitant, production maraichère ?