LA DÉMARCHE

Les associés cherchent à maximiser le pâturage (temps de pâturage et quantités d'herbe pâturées). L'originalité de leur approche : privilégier la maximisation du pâturage plutôt que la sécurisation des stocks.

LES SAVOIRS AGROÉCOLOGIQUES

Les 22 mères Brunes des Alpes et les génisses sortent généralement du 10-15 mars à fin novembre. Le pâturage tournant débute à la mise à l'herbe. Les bovins sont en rotation sur 9 à 10 ha de prairies naturelles et prairies temporaires (RGA – TB) (soit 10 à 12 paddocks) et reviennent environ tous les 21 à 25 jours sur une même parcelle. Le chargement moyen est d'environ 45 ares par vache pour l'ensemble des parcelles en pâturage tournant. Les îlots sont subdivisés de façon à faire 3 repas ce qui revient à 1,5 à 2 jours par paddock. Les grands îlots sont subdivisés en 2 ou 3 grâce à l'utilisation de clôtures mobiles. La technique du fil arrière est utilisée sur les parcelles où l'accès à l'eau ne fait pas défaut.

Le premier tour est un tour d'adaptation. Les vaches sont à mi-temps à l'extérieur et en stabulation.

Certaines parcelles fauchées début mai intègrent la surface en pâturage tournant par la suite. Lors de la récolte du regain, les parcelles initialement en pâturage tournant vont être fauchées pour valoriser les refus.

Autant que possible, chaque parcelle est pâturée et fauchée pour maintenir une diversité de la flore prairiale.

Le mélange prairial RGA et TB résiste très bien au pâturage.

Les vêlages sont concentrés sur le mois de janvier pour caler le pic de lactation sur la pousse de l'herbe.

L'autonomie fourragère est atteinte sauf lors d'années de forte sécheresse.

Depuis 3 ans, les animaux au pâturage ne sont plus complémentés en concentrés d'avril à juillet.

Zoom sur la race Brunes des Alpes

La Brune des Alpes est une race rustique. En moyenne, une vache reste 6,5 ans sur la ferme. Les réformes sont souvent vendues aux éleveurs bovins viande de la région ce qui témoigne de ses qualités de race mixte.

Quelques données sur le troupeau de la ferme

Insémination artificielle pour les vaches laitières et monte naturelle pour les génisses.  

Choix d'un taureau limousin pour la monte naturelle pour avoir des veaux de petites configurations.

IAA : sélection génétique orientée ces dernières années sur la résistance des mamelles (problèmes de déséquilibre et ligaments trop fragiles) et les appuis pour limiter les boiteries.

IVV : 380 jours

1,2 insémination / vache

Peu d'interventions vétérinaires. Aucun antiparasitaire n'est utilisé.

INTÉRÊTS DU POINT DE VUE DE L'AGRICULTEUR

Difficultés rencontrées

Les vaches sont mises à l'herbe dès début mars. Le 1^er tour en pâturage tournant nécessite souvent des adaptations selon l'état des parcelles (portance du sol) et le risque de piétinement.