Mes recommandations pour une transition pas à pas
- Privilégier la simplicité et limiter les investissements
Mettre en place un système techniquement simple à gérer pour maintenir la polyvalence des associés.
- Mettre la priorité sur la qualité du fourrage (pâturage, séchage) et les circuits courts
- Réduire la dépendance aux charges en limitant les intrants
- Viser un système résilient aux évolutions de la PAC, des prix du lait et aux aléas climatiques. "Notre système est totalement indépendant des prix du lait".
- Maintenir une qualité de vie et de bonnes conditions de travail
- Pour des systèmes en vente directe, fournir des produits sains et de qualité pour se constituer une image de marque
