INTRANTS 2014

15 % du Chiffre d'affaires

• Fioul : 2000 L soit 42 L / ha
• Aliments achetés : céréales (maïs ou triticale) et féverole : 5600 €
• Semences

Triticale : 190 € / ha

Maïs : 172 € / ha

• Animaux : 16 porcelets 
• Paille : 8 t
• CMV (Compléments minéraux et vitaminiques) 

VENTES 2014

• Fromages « Tomme des Pyrénées » : 90 % du CA (122 000 € de CA)

4600 L lait / vache, soit 92 000 L / an

Transformation de 86 000 L / an, soit 8,5 t de fromages au lait cru

Vente : 60 % en direct (à la ferme, marchés) ; 40 % via des revendeurs sur le département et à Toulouse (Biocoop)

Prix : 15,5 € / kg TTC

Adhésion à la marque Parc

• Viande : 10 % du CA

- Porcs : 4 % du CA

Prix : 2,7 € / kg vif TTC

Vente : en direct

- Bovins : 6 % du CA

Veaux

Réformes

Vente : à des éleveurs

ASSOLEMENT 2014

CHEPTEL

• 22 mères Brunes des Alpes et 1 taureau
• Chargement : 0,79 UGB / ha SFP
• 16 porcs (non certifiés AB – nourris à 50 % avec le petit lait) achetés à 2 mois et vendus à 10-12 mois

ÉQUIPEMENT

• Outils motorisés : 2 tracteurs de 60 et 65 cv
• Outils de travail du sol : charrue 
• Outils de semis : semoir à céréales en copropriété
• Outils de récolte : fenaison en propriété ; moissonneuse batteuse en CUMA
• Séchage solaire de foin en grange (1080 m³)
• Fromagerie (avec eau chaude solaire)

Autres : girobroyeur, épareuse, broyeur végétaux axe horizontal en CUMA ; fendeuse à bois en copropriété