Jean Suau est agriculteur sur la commune de Montaut dans l'Ariège sur une exploitation « mixte » sur laquelle il cultive 7 ha de vergers (pommiers, pêchers, abricotiers), 8 ha de grandes cultures (céréales, tournesol, colza et parfois du trèfle). Il témoigne sur son expérience suite à l'introduction des oies dans les vergers depuis sa conversion en AB en 2005-2006.
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