LA DÉMARCHE

Depuis 3 ans, des couverts végétaux sont implantés entre les céréales d'hiver et les méteils. Certains ont été choisis pour leur fonction engrais vert, d'autres sont valorisés en intercultures fourragères. Les couverts sont implantés après les céréales et la féverole.

Depuis 2014, le semis direct est mis en place sur la ferme pour toutes les cultures. Le semis direct se fait alors dans les couverts végétaux

LES SAVOIRS AGROÉCOLOGIQUES

On retrouve 5-7 espèces en mélange dans le couvert végétal : sarrasin, tournesol, pois fourrager, vesce, féverole, phacélie, navette. Ce couvert se fait en interculture entre deux céréales. En octobre, de l'orge a été semé à 120 kg/ha dans ce couvert. Le couvert, très dense, explique la densité de semis importante de l'orge et explique également la propreté de la parcelle et donc l'absence de désherbage chimique.
Le couvert moha - trèfle d'Alexandrie est implanté derrière le méteil ensilé. Il est soit pâturé, soit fauché. Il permet de combler le manque de pâturage sur la 1ère semaine d'août. Dans le cas où l'herbe est suffisante, le mélange est fauché.

Le choix du couvert phacélie - pois fourrager - vesce - tournesol - sorgho fourrager - moha - radis - avoine s'est orienté vers des espèces faciles à s'implanter et ayant un développement rapide. Les espèces gélives et les légumineuses ont été privilégiées. Mise en place pour sa fonction d'engrais vert et de restructuration du sol, le couvert est composé d'espèces dont les systèmes racinaires sont complémentaires.

Le mélange est principalement constitué de semences fermières (achat de radis fourrager et de phacélie, sorgho, vesce, moha).

Point délicat : Après la récolte de la céréale, un juste compromis doit être trouvé entre le séchage de la paille au champ pendant 2 jours et l'implantation rapide du couvert végétal pour bénéficier de la fraîcheur du sol.

Semis direct sous couvert végétal :

Après chaque culture, Jean-Baptiste Carrié adapte le couvert à semer selon les besoins de la parcelle.

Les choix des mélanges se font également sur différentes caractéristiques :

• Dominance de légumineuses
• Espèces gélives privilégiées
• Développement rapide
• Facilité d'implantation
• Pouvoir restructurant

Voici les différents couverts utilisés sur l'exploitation :

Exemple d'un couvert suite à une culture d'épeautre : Couvert 3

L'épeautre se développe sur les terrains pauvres et utilise les réserves du sol en grande quantité. Suite à cette culture, un couvert riche en légumineuse est utilisé pour réapprovisionner le sol en azote lors de la destruction du couvert.

INTÉRÊTS DU POINT DE VUE DE L'AGRICULTEUR