Julien Cartier, installé en Camargue sur le Domaine familial de Beaujeu nous parle de son exploitation en AB sur laquelle il travaille avec son père. L'exploitation est en grande culture avec prairies naturelles, riziculture, vignes et polyculture, elle accueil en hiver le troupeau d'ovins de la ferme voisine.

Arnaud BECHET nous parle de la Tour du Valat et comment cet institut œuvre pour la préservation de la biodiversité en Camargue.

La tour du Valat : https://tourduvalat.org/