La Chambre d'agriculture du Gard a développé le site « Qui veut mon herbe » qui met en relation des éleveurs ovins avec des céréaliers, viticulteurs et arboriculteurs ayant des parcelles enherbées. Ce répertoire est notamment utilisé pour mettre en relation les viticulteurs et éleveurs dans le cadre des démarches de protection des captages d'eau potable. Ce dispositif permet de diffuser rapidement et largement l'éco-pâturage, pratique ancestrale aux nombreux bénéfices.  

En effet, cette pratique présente des intérêts :

Pour le viticulteur :

• Le désherbage chimique est limité (application d'automne) voire supprimé, ainsi que les coûts induits (temps, carburants)
• Souvent le pâturage se combine avec d'autres pratiques (désherbage mécanique, travail du sol)
• Le recyclage de l'herbe par les moutons permet d'activer la vie biologique des sols
• A terme, le stock semencier des adventices se trouve réduit

Pour l'éleveur :

• L'herbe pâturée est l'aliment le moins cher pour un éleveur
• La disponibilité d'une ressource fourragère de l'automne à début février permet de réduire les stocks de fourrage et le coût d'un bâtiment de stockage
• L'herbe pâturée au bon stade est un aliment riche et équilibré

Pour le territoire :

• Cette pratique permet d'améliorer et préserver la qualité de l'eau par l'arrêt du désherbage chimique
• L'ouverture du milieu, l'entretien des fossés et des espaces autour des vignes diminue le risque d'incendie
• Le partenariat éleveur-viticulteur nécessite une organisation collective et permet de créer des liens sociaux

© Chambre d'Agriculture du Gard

Quels résultats ?

Le répertoire est plébiscité par les éleveurs et agriculteurs locaux : 1 365 visites ont été comptabilisées sur le site « Qui veut mon herbe ? » au 31/12/2019

Comment passer à l'action ?

Ce partenariat n'est pas toujours évident à mettre en place, un certain nombre de facteurs doivent être pris en compte en amont (période, chargement, agencement travaux des vignes matériel nécessaire, surveillance du troupeau, assurance etc).

Par exemple :

• Le bon enherbement des vignes est primordial avant l'entrée des animaux, la hauteur de l'herbe doit être comprise entre 7 et 20cm pour une herbe de qualité.
• La période idéale se trouve entre fin octobre (aoûtement des sarments) jusqu'au débourrement des vignes (fin février à mars)
• L'utilisation de filets électriques pour conduire les animaux en clôtures mobiles est fortement recommandée ainsi que l'utilisation de chiens de protection pour surveiller le troupeau.

A partir des retours d'expérience d'éleveurs et viticulteurs locaux La Chambre d'agriculture  a réalisé un guide qui compile l'ensemble des bonnes pratiques : Cliquez ici pour accéder au guide technique

Retrouvez ici le témoignage d'un conseiller et d'une éleveuse d'ovins