Le rôle de la recherche et le futur de la pratique
Laurent Bedoussac : « De notre côté, on expérimente plusieurs types d'associations de cultures pour tester leur pratique culturale et leur tri. Les idées d'association émanent souvent du savoir-faire agricole mais nous sommes là pour prendre le temps de les mettre en pratique. On organise ensuite des journées d'échanges, où on explique nos résultats et écoute l'avis des acteurs du secteur agricole sur nos expérimentations. La recherche y trouve des pistes d'amélioration et les agriculteurs repartent éventuellement avec des idées sur de nouveaux types d'associations culturales. »
À l'avenir, « il faudrait porter notre attention sur la conception de nouvelles machines permettant la récolte simultanée de deux types de grains différents. On pourrait par exemple imaginer une double moissonneuse-batteuse avec un premier battage adapté à la légumineuse (rotation lente et en desserrant le batteur-contre batteur) pour alimenter une première trémie ; puis un deuxième battage adapté à la céréale (rotation rapide et en serrant le batteur-contre batteur) pour alimenter une deuxième trémie. Le problème est qu'il n'y a pas le marché derrière pour supporter le coût de développement d'une telle machine. »