Laetitia VANNESSON

Exploitation des Bourdettes - AGRICAMPUS40

Ma stratégie

Stratégie économique

Assurer l’équilibre économique

  • Dégager assez de revenus pour payer les salaires des 2 salariés (1,6 ETP)
  • Objectif de 6 bandes de volailles par an pour être rentable (au lieu de 5 bandes en 2025), avec un point d’attention sur le marché bio (demande suffisante)
  • Améliorer la valeur ajoutée des céréales en améliorant la qualité et donc le prix de vente
  • Limiter les charges pour atteindre l’équilibre économique (carburant, semences, alimentation etc.)

Stratégie agronomique

Améliorer les rendements et la qualité des récoltes

  • Augmenter le rendement du sorgho : arriver à 80 q/ha (actuellement : 66)
  • Gérer les adventices pour augmenter la qualité des récoltes (diminuer la présence de graines d’adventices)
  • Valoriser le soja en alimentation humaine
  • Être impliqués dans des réseaux et projets (GIEE, projets CASDAR, etc.)

Stratégie sociale

Bien-être des salariés et pédagogie

  • Intégrer la pédagogie au cœur des pratiques, en lien avec les enseignants d’agronomie, en faisant intervenir les apprentis du lycée agricole de Mugron
  • Maintenir un confort de travail pour les salariés (ex : automatisation dans les cabanes)

Stratégie environnementale

Agroécologie

  • Préserver la vie des sols
  • Diminuer la consommation d’eau grâce à des outils de pilotage
  • Maintenir la certification en agriculture biologique
  • Veiller au bien-être animal (zones de fraîcheur sur les parcours grâce à des espaces arborés, etc.)
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