Ma stratégie

STRATÉGIE ÉCONOMIQUE

Miser sur des vins de qualité
  • Produire des vins de qualité grâce à une vigne de qualité : « 90% du vin, c'est la vigne » et des méthodes de vinification naturelles
  • Commercialiser son vin en direct à la cave et sur les salons

STRATÉGIE AGRONOMIQUE

Pas de certification bio mais pratiques bio !
  • Favoriser la diversité biologique et génétique intra et inter-parcellaire (non utilisation de clones pour les plants de vigne, présence d'arbres et de haies, enherbement spontané…)
  • Favoriser l'infiltration de l'eau par l'enherbement spontané puis le travail du sol
  • Favoriser l'enracinement profond par l'arrêt de la fertilisation minérale (engrais de synthèse)

Mettre en œuvre le désherbage alternatif et la lutte biologique


STRATÉGIE ENVIRONNEMENTALE ET SOCIALE

Mettre en œuvre les pratiques de l’agriculture biologique sur la majeure partie du domaine
  • Réduire le temps de travail en arrêtant les techniques chronophages et très dures physiquement (labour au mulet)
  • Mettre en œuvre les techniques de désherbage alternatifs malgré les conditions de relief difficile (désherbage mécanique et pâturage) pour se passer des herbicides
  • S'adapter au changement climatique en sélectionnant des plants de vignes adaptés au contexte pédo-climatique (plants greffés-soudés)
  • Ne pas utiliser d'engrais minéraux de synthèse pour garantir la qualité du vin et réduire l'impact environnemental

Conserver les murets de schistes en bordures de parcelles

Aucun commentaire Ajouter un commentaire

Vidéos

Contact

Laurent ESCAPA, Hervé LEVANO et Valérie REIG

Domaine de la Casa Blanca
16 avenue de la gare
66650 Banyuls sur mer
Site : https://www.domainedelacasablanca.fr/
Email : domainedelacasablanca@orange.fr