Située à proximité du lac de Puydarrieux, l'EARL des frênes, ferme en polyculture élevage, a évolué de génération en génération, passant d'un système bovin allaitant vers un système porcs naisseurs - engraisseurs et volailles.

Aujourd'hui la ferme valorise deux races locales en plein air : le porc noir de Bigorre en AOC/ AOP et la poule de noir d'Astarac Bigorre.

En recherche d'une autonomie complète de l'alimentation des animaux, les éleveurs privilégient également la biodiversité afin d'accroitre la résilience de leur système.

Conscients du travail que ce système leur demande pour préserver l'environnement, les éleveurs sont heureux des choix qu'ils ont faits, en cohérence avec leurs valeurs.

Sans oublier le rôle du collectif sans qui toute cette transition n'aurait pu avoir lieu avec l'association des éleveurs, le consortium Noir de Bigorre et la SICA Noir de Bigorre. 

C'est pour mettre en partage ces exemples que le réseau OSAE se mobilise, pour permettre à d'autres de s'en inspirer. Les voies sont multiples, chacun, chacune à sa façon, selon son système cultural ou d'élevage, pourra trouver le chemin qui lui convient vers une agriculture de bon sens et durable.

ACTUALITÉS

Installer massivement des jeunes paysannes et paysans en agroécologie

Installer massivement des jeunes paysannes et paysans en agroécologie : 20 000 fermes par an à reprendre d'ici 2030 au lieu d'en perdre à nouveau 10 000. Et ça commence avec certaines fermes d'Osaé...

C'est le défi qui attend le monde agricole dans les 10 années qui arrivent : installer des jeunes paysannes et paysans pour prendre la suite de ceux qui vont partir à la retraite tout en opérant une transition vers l'agroécologie et en prenant en compte les nouvelles demandes sociétales comme les circuits courts prônés dans les plans alimentaires régionaux ou les productions sous labels de qualité (bio, labels rouges, AOP). Le renouvellement des générations en agriculture est vital pour les territoires ruraux et pour la société dans son ensemble.

Replay webinaire : Plaquette de bois bocagère en litière

Dans le cade d'Osaé, Solagro a proposé un webinaire sur l'utilisation de la plaquette de bois bocagère en litière dans les systèmes d'élevage.

Dans un contexte où la paille devient de plus en plus rare et chère, déchiqueter du bois pour en faire des copeaux pour la litière des animaux peut s'avérer être une alternative intéressante pour les éleveurs·ses, en remplacement de la paille. Issu des haies ou des bosquets, le bois présent sur la ferme peut permettre de diminuer les charges liées à la litière des animaux. Une possibilité aussi d'utiliser son linéaire de haies grâce aux différentes filières de valorisation.

La gestion de la flore adventice

Réalisée par le RMT GAFAD (Gestion Agroécologique de la Flore Adventice) et tournée par l'ENSAV, cette vidéo présente les modes de gestions préventifs visant à limiter l'émergence et le développement de la flore adventice. Plusieurs techniques y sont présentées en alternative au désherbage chimique.

• Vous pouvez la retrouver sur le dictionnaire de l'agroécologie
   

AGENDA

Le diagnostic agroenvironnemental Formation à l’utilisation de DIALECTE

Organisateur : SOLAGRO

La formation à l'outil de diagnostic DIALECTE vous permettra d'évaluer l'impact des pratiques agricoles sur l'environnement et de caractériser la performance agroenvironnementale d'une exploitation agricole.   Voici [...]

TÉMOIGNAGES D'AGRICULTEURS

Sophie Deffis et Laurent Bonnin - EARL des Frênes - Puydarrieux (65)

Sophie Deffis, du plus loin qu’elle se souvienne, est la 5ème génération à faire vivre cette ferme familiale. Elle s’est installée en 2003 avec son père qui a pris sa retraite en 2012. Depuis, c’est avec son mari Laurent Bonnin qu’elle travaille sur la ferme familiale.

VIDEOS

Démarche collective (AOP noir de Bigorre) - EARL des Frênes

Alexandre FONSECA, directeur du consortium noir de Bigorre nous en dit un peu plus sur ce label. Retrouvez le témoignage complet de Sophie DEFFIS et Laurent BONNIN qui bénéficient de ce label pour leurs porcs et volailles :

Races locales en sauvegarde : le porc noir de Bigorre – EARL des Frênes

Sophie DEFFIS, installée en Hautes-Pyrénées depuis 2003 nous parle de son cheptel de porcs noirs de Bigorre, une race AOP.

Enquête suisse sur les bandes fleuries pour pollinisateurs: grande satisfaction au sein de la pratique

L'acceptation des bandes fleuries par les agriculteurs·rices joue un rôle déterminant dans la mise en place optimale de celles-ci. Selon une enquête d'Agroscope, du FiBL et de la HAFL, les bandes fleuries pour pollinisateurs fonctionnent bien dans la pratique et donnent entière satisfaction.