Intérêts socio-économiques
- Système à très bas niveau d'intrants relativement à la production de fruits.
- La consommation de carburant en pré-verger est équivalente à celle d'une prairie. Seule une récolte mécanique induit une consommation supplémentaire.
- Aucun risque de pollution des eaux grâce à une couverture permanente du sol et à l'absence d'utilisation de produits chimiques.
- Système de production fruitière bien adaptée à l'agriculture biologique.
- Diversification avec deux ateliers élevage et production fruitière.
