Carte d’identité
Polyculture élevage
164 ha
3 UTH
Serge TOUZANNE est le chef d’exploitation de la ferme de Bellegarde, exploitation en polyculture élevage (70 vaches laitières de race Prim’Holstein) appartenant au lycée agricole d’Albi-Fonlabour. Depuis 2016 et en lien avec l’équipe pédagogique de l’établissement scolaire, Serge s’est appliqué à transformer l’outil de production en passant d’un système d’élevage intensif, déficitaire et dépendant à un système plus autonome, rentable et résilient.
164 ha
3 UTH
Serge TOUZANNE est le chef d’exploitation de la ferme de Bellegarde, exploitation en polyculture élevage (70 vaches laitières de race Prim’Holstein) appartenant au lycée agricole d’Albi-Fonlabour. Depuis 2016 et en lien avec l’équipe pédagogique de l’établissement scolaire, Serge s’est appliqué à transformer l’outil de production en passant d’un système d’élevage intensif, déficitaire et dépendant à un système plus autonome, rentable et résilient.
Contexte Physique
- 70 Vaches laitières
- 300m d'altitude
- Terres limono-sablo-argileuses légèrement vallonées réparties sur un premier ilot de parcelles regroupées autour des bâtiments et un deuxième ilot plus dispersé autour du lycée agricole.
- 750 mm de pluviométrie annuelle
- Vents dominants : est et ouest
