Carte d'identité
Pratiques agroécologiques
Assolement et rotation- Couverts végétaux
- Couverture du sol
- Paillage / mulch
Biodiversité fonctionnelle- Régulation naturelle des ravageurs
Maraîchage diversifié - 4ha - 1,5UTH - Région Occitanie
À Villeneuve-sur-Lot, Pierre et Nicole Besse développent depuis 1990 une ferme maraîchère bio inspirée de la permaculture, fondée sur le non-travail du sol et les planches permanentes. Sur 4 000 m², ils produisent 12 tonnes de légumes grâce au paillage et au mulch, garantissant fertilité des sols et viabilité économique.
Contexte physique
- Parcellaire regroupé autour du siège d'exploitation
- Terrains plats partiellement inondables
- Sols drainants limono-sableux, 10 à 12 % d'argile, pH = 6,5
- Premières terrasses de l'Ariège
Déclic
Jeune ingénieur diplômé, Pierre Besse rencontre Emilia Hazelhip et Marc Bonfils, qui l'initient à l'agriculture naturelle selon Fukuoka et à la permaculture.Pierre Besse démarre une activité maraîchère en 1990. Son projet personnel ? Illustrer les principes fondamentaux de l'agriculture bio et explorer ceux de l'agriculture naturelle et de la permaculture, en particulier sur le non-travail du sol.
Dans un premier temps, Pierre travaille en GAEC. Avec ses associés, il réduit progressivement le travail du sol en passant de la charrue au rotovator. Suite à l'arrêt du GAEC en 2005, Nicole rejoint l'exploitation.
Pierre et Nicole arrêtent le travail du sol en profondeur, adoptent un modèle de planches permanentes non piétinées, cessent tout recours à des engins à moteur et réduisent progressivement le sarclage manuel au profit du paillage.
Le fonctionnement en AMAP avec des adhérents locaux leur permet de réaliser les distributions à la ferme, ce qui allège largement le temps de travail. Cette nouvelle organisation donne à l'exploitation une stabilité économique inconnue jusqu'alors et renforce l'intégration sociale sur le territoire.