Découvrez en image la récolte de pois et le semis de sarrasin avec un semoir / déchaumeur. Les légumineuses, clés de voûte d'une agriculture durable, sont décryptées de la production à la consommation.

« Je ne mangeais pas ce que je produisais », c'est ce qui a fait réagir Laurent Paul et l'a motivé dans le changement de pratiques. Il nous explique son nouveau métier et les compétences que cela nécessite. 

Diversification des cultures, développement des couverts végétaux et dérobés, limitation du travail du sol, le tout en bio et en vente directe !