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Ferme de Mazubi : la production de légumes AB en polyculture élevage

DURÉE : 7'07

Jean-Jacques Mathieu nous détaille son exploitation en polyculture élevage dans l'Aude où il s'est installé avec Patricia. Ils produisent des légumes bio ainsi que de la viande de vache Gasconne, une race rustique très intéressante en élevage extensif


Ferme de Mazuby : la démarche collective

DURÉE : 2'27

Sandrine Récio de la coopérative du pays de Sault, nous explique le fonctionnement de sa coopérative, spécialisée dans la revente de pommes de terres, Jean-Jacques est en partenariat avec eux sur ces légumes. Pour ses autres légumes ils ont crée l'association Fruits et légumes : haute vallée de l'Aude.

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Contact

Patricia Corsini, Luigi et Jean-Jacques Mathieu

Ferme de Mazuby
Chemin des Etables
11140 MAZUBY
Email : jeanjacques.mathieu2@wanadoo.fr