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INTRANTS

  • Fuel :

82 L/ha => 5924 L/an

+ 480 L pour la voiture

 

  • Irrigation

46 000 m3 pour 42 ha irrigués à soit en moyenne 1100 m3/ ha (plantiers principalement irrigués pendant les 3 premières années)

 

  • Engrais

Bactériosol sur parcelles en AOP : 150 kg / ha

Compost : 200 t

Engrais minéraux : 1 an / 2

 

  • Produits phytosanitaires

IFT 2018 (forte pression mildiou et oïdium) = 12,1

 

  • Semences

Plants de vigne 


VENTES

  • Vin : 100 % du CA

Chiffres communiqués pour une année classique (perte de 50 % de rendement en 2018)

  • Rendement IGP d'Oc : 73 hl /ha
  • Rendement AOP Languedoc :45 - 50 hl / ha

Vente / réseau de commercialisation :

15 000 bouteilles en cave particulière

2400 hl de Pays d'Oc et 350 hl d'AOP avec cave Terroirs en Garrigue

Prix de vente viticulteur :

AOP Languedoc : 100 € / hl

IGP Oc : 70 – 75 € / hl

 

  • Oliviers:  

Vente / débouchés : consommation personnelle

A vocation professionnelle dans quelques années

 

  • Grenadier:

Vente / débouchés : consommation personnelle

A vocation professionnelle dans quelques années

ASSOLEMENT 2018


ÉQUIPEMENT

  • Outils motorisés

1 tracteur en propriété et 1 en CUMA

  • Outils de travail du sol 

Charrue, intercep

  • Autres outils 

Pulvérisateur

Poudreuse (pour soufrer)

Ecimeuse et girobroyeur en CUMA

Epampreuse à lanières

Pas d'achat de rolofaca (investissement trop important)

  • Bâtiments

Indicateurs sociaux

Catherine considère avoir une situation très privilégiée en travaillant dans la nature. Néanmoins, les conditions de travail reste contraignantes (environ 50h / semaine) et très physique.

L'année 2018 a été une année très difficile suite à une attaque de mildiou sans précédent ayant décimer près de 50 % de la récolte.

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Contact

Catherine et Baptiste CARRIÈRE PRADAL

Domaine de la Massole
34290 Servian
Site : https://www.carrierepradal.fr/accueil/
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