Solagro

au service des transitions écologiques présente

pour la mise en pratique de l'agroécologie

Léna et Fabrice Monnier

La ferme des Monnier

Portrait des Monnier

Carte d'identité

Pratiques agroécologiques

  • PâturagePâturage
  • Pâturage tournantPâturage tournant
  • Système d'élevageSystème d'élevage
  • Système herbeSystème herbe

Production de lait bio et production de viande en circuit court (10 bêtes) et long (20 bêtes) Race Montbéliarde Système tout herbe et agroforesterie - 85ha - 3,5UTH - Région Bretagne

Léna et Fabrice Monnier s’installent sur la ferme familiale en 2012 et la convertissent au bio en 2018 (certification 2020). Le troupeau de vaches Montbéliardes produit du lait vendu à Triballat et des veaux engraissés pour la viande. La ferme vise une production tout herbe, sans concentrés et avec des frais vétérinaires limités, combinant lait et viande de qualité.

Déclic

Fabrice souhaitait s'installer sur la ferme parentale (en porc et taurillon). Une ferme voisine (la ferme de la Gilantais) en production laitière a été mise en vente pendant la formation agricole de Léna. L'opportunité d'achat a été saisie en 2012, mais en faisant évoluer totalement le système pour un meilleur bien-être animal et humain. Léna et Fabrice ont donc entrepris une conversion importante vers le tout herbe, le bio et les circuits courts qui leur permettent de se reconnecter avec le territoire et ses habitants.
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