Carte d'identité
Pratiques agroécologiques
Autonomie fourragère et protéique- Pâturage
- Système d'élevage
- Système herbe
Production de lait bio et production de viande de porcs, de pain et de légumes en circuit court Race : croisé Montbéliarde, Holstein et Norvégienne - 119ha - 5.5UTH - Région Bretagne
Installé depuis 1996 sur la ferme familiale en périphérie de Rennes, Gilles Simonneaux a converti son troupeau laitier en bio dès 1998. Aujourd’hui à la tête de 118 ha complétés par des prairies mises à disposition par la collectivité, il mise sur la diversification et l’expérimentation pour créer de l’emploi local et répondre aux besoins alimentaires du territoire.
Contexte physique
- Pluviométrie annuelle : 940 mm
- Altitude : 300 m
- Climat océanique
- Parcellaire regroupé autour de la ferme
- Les sols sont cristallins, sableux et acide (socle granitique)