Suivi dans le temps de la ferme

HISTORIQUE DU SYSTÈME (2020)

Intrants 2020

Fuel :

Environ 13 000 L / an pour 130 L/ha sur les surfaces en blé et soja, 50 L/ha pour les surfaces en trèfle incarnat contre 18 000 L / an soit 130 L /ha cultivé en 2014.

Semences :

Soja 58 €/ha

Blé 100€/ha

Trèfle renouvelé

Ventes

Trèfle : broyé et renouvelé
Blé et soja : 90% du CA : Commercialisation toujours avec 2 coopératives et des courtiers
Fourrages : environ 3% du CA contre 1 à 2 % du chiffre d’affaires en 2014
Viande : 7% du chiffre d’affaires contre 3 % du chiffre d’affaires (9 veaux à 6€/kg), commercialisation : négociants bestiaux, veaux sous la mère vendus à 5 mois et vaches de réforme en 2014

LES PRATIQUES AGROÉCOLOGIQUES

Rotation sans apport d’engrais :

Une nouvelle rotation a été mise en place depuis 2018 :

Trèfle incarnat / blé / trèfle incarnat + navette / soja

Rotation en 3 ans et demi

Cette rotation contient du trèfle incarnat, remplaçant le pois et la féverole anciennement utilisés en couverts végétaux. Deux raisons principales expliquent ce changement :

Meilleure gestion du salissement, notamment chardon, gaillet et graminées
Meilleur développement

De plus, le trèfle possède des caractéristiques que la féverole n’apportait pas (voir section Couverts végétaux).

Cette nouvelle rotation permet une augmentation moyenne des rendements (hors années difficiles comme 2019/2020) de 10 qx/ha, grâce à une augmentation de la fertilité permise par le trèfle incarnat. Les objectifs de rendement, pour atteindre la rentabilité, sont de 40 qx/ha en blé, de 12 qx/ha en soja sec et de 30 qx/ha en soja irrigué.

La gestion du salissement n’est plus une grande difficulté.

Couverts végétaux :

La nouvelle rotation permet toujours de privilégier une organisation simple pour les semis des cultures et des couverts. Elle permet également, l’hiver, d’avoir les deux tiers de la surface dédiée aux grandes cultures en couvert végétaux, et le dernier tiers en blé.

Les couverts ne sont donc constitués plus que d’une seule légumineuse : le trèfle incarnat. Le trèfle sert de tête de rotation mais également de couvert entre le blé et le soja, associé à une navette. Le trèfle incarnat a remplacé les anciens couverts de féverole pour plusieurs raisons. Tout d’abord, la féverole était sujette à certaines maladies qui ne garantissait pas un bon développement. De plus, le trèfle est plus ligneux, donc apporte plus de matière sèche au sol, qui enrichira celui-ci en matière organique. Il facilite aussi le renouvellement des semences (moins de surface nécessaire au renouvellement des semences que la féverole). La destruction est aussi facilitée.

D’après le tableau « Exemple de conduite d’un couvert de féverole-navette (entre blé tendre d’hiver et soja) » —–> à changer pour « trèfle incarnat-navette »

Agroforesterie

Il n’y a pas eu de replantation de parcelle agroforestière depuis 2015, il y a donc 7 ha d’agroforesterie en plein champ et 2 ha en prairie. Alain Daguzan a remarqué que les arbres permettaient de plus en plus un meilleur développement des cultures l’hiver (blé et couverts) dans un rayon d’1m-1m50 autour des arbres. De plus, des terrasses se forment désormais sur la parcelle agroforestière. C’est un avantage pour l’érosion mais rend compliqué l’entretien des arbres.

Conduite des cultures d’été en sec

Alain Daguzan conduit encore en 2021 les 2/3 du soja en sec.

Concernant la maîtrise des ravageurs, 4 ha de trèfle ce sont également fait ravagés en 2020. Cependant, d’après les dires d’Alain Daguzan, ce sont des limaces provenant d’agriculteurs voisins (parcelle frontalière) qui ont une rotation peu diversifiée. De plus, en 2019, une maladie non identifiée par Alain Daguzan a touché le blé, probablement à cause d’un excès d’eau. Cependant, de manière générale, la pression ravageurs/maladies est faible et largement acceptable.

PROJETS 2021

Nouveaux projets :

Alain Daguzan souhaite également se dégager plus de temps libre dans les prochaines années.

INDICATEURS ÉCONOMIQUES

Répartition du Chiffre d’affaires

Par production	2015	2014
COP	97%	92%
Fourrages	0%	0%
Viande	3%	8%
Total	100%	100%

Intrants	2015		2014
Fioul	15 000 L	7%	12 000 L	19%
Semences	560 €	1%	3101 €	4%
Produits de défense des végétaux		1%		2%
Irrigation	1000 m3/ha irrigué	1%	600 m3 / ha irrigué	1%
Soin animaux	604 €	1%	650 €	1%
Poids des intrants dans le chiffre d’affaire		15%		27%

Quelques données économiques 2013 -2015 (hors DPU et maintien de la bio)

2013	Rendements (qx/ha)	Prix de vente (€ / t)	Prix de revient des semences fermières (€ / ha)	Assurance grêle (30 à 50 € / ha)	Marge* (€ /ha)
Pois	20	400	150	40	610
Féverole	15	400	35	40	525
Blé	27	385	80	40	920
2015
Pois	13	375	150	40	297,5
Féverole	5	375	35	40	112,5
Blé	20	420	80	40	720

* marge = produit brut – semences fermières – assurance grêle

La forte variation interannuelle des rendements de protéagineux (pois, féverole) a de forte conséquence sur les marges à l’hectare.

Données économiques de la culture de soja irriguée et non irrigué

	Année	Rendements (qx/ha)	Prix de vente (€ /t)	Assurance grêle (€ /ha)	*Carburant (L /ha)**	Semences + inoculum (€ /ha)	*Carburant irrigation (L/ha)**	Redevance bassin (€ /m3)	Produit brut (€ /ha)	*Marge (€ /ha)**
Soja irrigué	2013	25	800	40	110	94	50	0,0086	2000	1756
	2014	30	730	40	110	94	50	0,0086	2190	1945
	2015	28	700	40	110	94	100	0,0086	1960	1710
	2016	prévi : 30	prévi : 680	40	110	94	100	0,0086	2040	1811
Soja non irrigué	2013	14	800	40	110	94			1120	913
	2014	20	730	40	110	94			1460	1253
	2015	13	700	40	110	94			910	720
	2016	10	prévi : 680	40	110	94			680	501
	2019	12	650	40		90
	2020	7	650	40		90