Mes projets

Mon objectif serait d'implanter les plantes aromatiques directement en strip-till dans le sainfoin à l'aide d'un RTK (réglage GPS). En effet cela évite de passer par le stade sol nu.

Je souhaiterai aussi diversifier et valoriser mes productions :

  • Produire des pâtes pour valoriser blé dur et le petit épeautre en faisant faire les pâtes à façon et aussi vendre des farines mais il faudrait pour cela un moulin plus gros.
  • Produire du tournesol et le transformer en huile 
  • Développer la vente d'agneaux en caissettes . Cela a bien démarré en 2020

Le passage au camping et la population locale offre un débouché facile.

J'envisage aussi d'embaucher un salarié à plusieurs pour absorber tout le travail généré par cette diversification

Aucun commentaire Ajouter un commentaire

Vidéos

Contact

Claire et Yann SAUVAIRE

Ferme de Vauvenières
La ferme de Vauvenières
04410 Saint-Jurs
Site : https://ferme-de-vauvenieres.fr/
Email : yann.sauv@gmail.com