La Quinzaine de l'agroécologie propose 5 visites de fermes avec les agriculteurs·rices du réseau OSAÉ. Les fermes choisies donnent à voir la diversité des pratiques agroécologiques à travers leurs systèmes. Cette année, la thématique principale des visites est l’un des leviers majeurs de la transition: la revalorisation économique des produits agricoles grâce aux démarches de filières.
L'exploitation
Patricia Corsini, Luigi Mathieu et Jean-Jacques Mathieu se sont installés en 2015 sur la Ferme de Mazuby de 130 ha dans la haute vallée de l'Aude, en agriculture biologique, après avoir travaillé dans la plaine du coté de Mirepoix pendant plusieurs années.
Ils sont éleveurs en bovin viande de race gasconne, en
polyculture élevage avec une production de blé et lentille mais aussi de légumes de plein champ.
Démarche collective
Cette ferme cherche à diversifier le système : légumes, blé panifiable… et à valoriser en circuits courts (viande…). Les agriculteurs·rices sont engagé·e·s dans plusieurs structures coopératives afin d'améliorer les conditions de travail et de mutualiser les besoins et les débouchés.
Au programme:
- Visite de la Ferme du GAEC de Mazuby (224 ha / 3 UTH)
- Découverte des pratiques agroécologiques mises en oeuvre sur le site,
- Échanges sur l'importance de la démarche collective pour faciliter la transition agroécologique des fermes locales
Rendez-vous le mercredi 31 janvier 2024 à 9h30
à la Ferme de Mazuby
Chemin des Etables
11140 MAZUBY
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Evenements
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