La Quinzaine de l'agroécologie propose 5 visites de fermes avec les agriculteurs·rices du réseau OSAÉ. Les fermes choisies donnent à voir la diversité des pratiques agroécologiques à travers leurs systèmes. Cette année, la thématique principale des visites est l’un des leviers majeurs de la transition: la revalorisation économique des produits agricoles grâce aux démarches de filières.
L'exploitation
Clovis Dhote s'est installé en 2018, en reprise familiale sur la Ferme de la Rasse, une exploitation avec 44 ha de prairies naturelles et 30 vaches laitières montbéliardes.
Le lait est vendu à la coopérative du village d'Arc-sous-Cicon pour le transformer en Comté. L'objectif de la ferme est d'arrêter l'utilisation d'engrais et d'être autonome en fourrage.
La démarche collective
Le cahier des charges de l'AOP Comté permet de favoriser une agriculture extensive et familiale mais aussi de permettre aux producteurs, fromagers et affineurs d'exercer une activité économique pérenne.
Au programme :
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Visite de la Ferme de la Rasse (Bovins lait / 44 ha / 1 UTH)
-
Découverte des pratiques agroécologiques mises en oeuvre sur le site
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Discussions autour de la démarche collective et de l'AOP Comté
Rendez-vous le 24 janvier 2024 à 14h
à la Ferme de la Rasse
6 Rue de la Rasse
25520 ARC-SOUS-CICON
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Evenements
La Quinzaine de l'agroécologie propose 5 visites de fermes avec les agriculteurs·rices du réseau OSAÉ. Les fermes choisies donnent à voir la diversité des pratiques agroécologiques à travers leurs systèmes. Cette année, la thématique principale des visites est l’un des leviers majeurs de la transition: la revalorisation économique des produits agricoles grâce aux démarches de filières.
L'exploitation
Éric Labaste conduit un système diversifié (grandes cultures, canards et kiwis) en agriculture conventionnelle et biologique dans les Landes. Sur 57 ha, la conduite de ces 2 systèmes repose sur une rotation longue et diversifiée. Réduction du travail du sol et adaptation du matériel, intégration de luzerne et…
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L'exploitation
Clovis Dhote s'est installé en 2018, en reprise familiale sur la Ferme de la Rasse, une exploitation avec 44 ha de prairies naturelles et 30 vaches laitières montbéliardes.
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L'exploitation
En 1996, Jean Hamot s'installe sur la ferme familiale céréalière en conventionnel, dans le Gers. En 2007, il rencontre un spécialiste de l'agriculture de conservation et prend conscience de l'importance du sol. Il adapte sa ferme : arrêt du labour, allongement de la
rotation, couverts végétaux et semis-direct… Il…
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L'exploitation
Claire et Yann Sauvaire sont installés en polyculture sur le plateau de Valensole. Les plantes aromatiques constituent
le cœur de la production (34 ha dont 20 en lavandin).
Elles sont distillées sur place et transformées en huiles essentielles (Valeurs Parc). Les productions ont été diversifiées avec la plantation d'amandiers en…
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L'exploitation
Patricia Corsini, Luigi Mathieu et Jean-Jacques Mathieu se sont installés en 2015 sur la Ferme de Mazuby de 130 ha dans la haute vallée de l'Aude, en agriculture biologique, après avoir travaillé dans la plaine du coté de Mirepoix pendant plusieurs années.
Ils sont éleveurs en bovin viande de…
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Le domaine
CASA BLANCA – NÉNU est né en 2020 de l'association des deux domaines. Le domaine a longtemps été en agriculture conventionnelle mais il n'y a plus eu d'apport d'engrais minéraux de synthèse depuis 1989. S'en est suivi alors une série d'essais de pratiques alternatives aux pesticides, alternant…
