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assolement 2018

ROTATIONS TYPES

Grande culture

Projets de rotation en 3 années

INTRANTS

Fuel : 400 L/ha => 30 000 L/an

Irrigation Vigne irriguée en goutte à goutte à 95 %

Engrais organo-minéraux et organiques

• Actimus 4.3.5., fertiraisin, humiactif, fertifer, Patentkali
• Vigne : 35 uN / ha ; 60 u P2O5/ha

Produits phytosanitaires (hors biocontrôle)

• IFT herbicide = 0, IFT fongicide = 3,6 , IFT insecticide = 3.9 pour lutte cryptoblabes et traitement obligatoire cicadelle de la flavescence dorée(pyrevert (à base de pyréthrine)
• IFT 2018 non représentatif du fait de la forte pluviométrie entre avril et juin.

Semences / plants

• Plants de vigne (renouvellement tous les 20 – 25 ans)
• Achat de radis fourrager 

ÉQUIPEMENTS

Tout le matériel est en propriété. Les travaux de la vigne sont fait mécaniquement et manuellement. La vendage est mécanique à 100 %.

Liste des équipements en téléchargement dans la colonne de droite

Ventes

Vin : 95 % du CA (1/3 rouge ; 1/3 blanc ; 1/3 rosé)

• Rendements rouge / rosé : 87 hl / ha ; blanc : 91 hl / ha
• Vente / réseau de commercialisation : Cave Heraclès
• Prix de vente viticulteur :
• Rouge : 145 € / hl
• Rosé : 145 € / hl
• Blanc :  155 € / hl
• Jus de raisin :  115 € / hl

Céréales, Protéagineux: 5 % du CA

• Rdt féverole : 18 qx / ha
• Rdt orge : 30 qx / ha
• Vente / débouchés : organismes stockeur

Données économiques

La situation économique de l’exploitation satisfaits les associés et leur permet de réaliser de nouveaux investissements.

Indicateurs sociauX

La période de pointe de travail se situe d’avril à août. La charge de travail pour les associés est d’environ 50 h / semaine. Le reste de l’année, les associés travaillent en moyenne 40 h / semaine et réussissent à se dégager 3 à 4 semaines de vacances par an.

Les associés jugent très satisfaisantes leurs conditions de travail.