Au programme
- Visite de la ferme de Daphné et Sylvain MERVOYER (Bovin Viande / 428 ha / 2 UTH)
- Découverte des pratiques agroécologiques mises en oeuvre sur le site
- Discussion autour de la gestion systémique d’un élevage bovin viande et du pâturage pour des pratiques vétérinaires alternatives
Daphné et Sylvain élèvent des vaches de race Aubrac pour leur viande en agriculture biologique. Les vaches ont accès à un parcellaire étagé et très diversifié tout au long de l’année : prairies, estives puis landes, avant de retourner sur les prairies autour du siège de l’exploitation pour passer l’hiver. La diversité des ressources fourragères et le faible chargement permet au troupeau d’être en bonne santé toute l’année et de se passer totalement de vermifuges (internes et externes).
Pratiques d'adaptation au changement climatique
Le GAEC recherche la souplesse du système grâce à un parcellaire étagé avec une végétation pouvant off rir une alimentation variée aux animaux.
Daphné et Sylvain favorisent donc la diversité des ressources alimentaires pour s’adapter aux variations climatiques annuelles. De plus, ils ont développé un système très extensif avec peu de recontaminations liées aux déjections animales.
Visite co-organisée avec le Pôle Territorial de Coopération Économique (PTCE) de la Haute Vallée de l’Aude et Solagro
Evenements
Au programme : Visite de l’unité de méthanisation SAS Biométhadour avec Joël VIGNES (injection / 180 Nm3/h – mise en service 2021) Découverte des pratiques agroécologiques mises en oeuvre sur le site Discussion autour du montage collectif d’une unité de méthanisation et des plus-values apportées sur les fermes du collectif La SAS Biométhadour est le […]
Au programme Visite de la ferme de Bellegarde avec Jean Noël BERTRAND TROUVÉ (Bovin lait / 164 ha / 3 UTH) Découverte des pratiques agroécologiques mises en oeuvre sur le site Discussion autour de la reconception de système et des pratiques d’adaptation au changement climatique Depuis 2016, la ferme de Bellegarde rattachée au lycée agricole […]
Au programme Visite du séchoir en grange collectif de la CUMA Elgarekkin (Vrac / 4 cellules pour 150 à 300 t / Système photovoltaïque BASE) Découverte des pratiques agroécologiques mises en oeuvre sur le site Discussion autour du montage collectif d’un séchoir en grange et des plus-values pour l’autonomie alimentaire des animaux face aux aléas […]
Au programme Visite de la ferme de Daphné et Sylvain MERVOYER (Bovin Viande / 428 ha / 2 UTH) Découverte des pratiques agroécologiques mises en oeuvre sur le site Discussion autour de la gestion systémique d’un élevage bovin viande et du pâturage pour des pratiques vétérinaires alternatives Daphné et Sylvain élèvent des vaches de race […]
Au programme Visite de la ferme d’André TRIVES (maraichage sur sol vivant / 3,6 ha / 3 UTH) Découverte des pratiques agroécologiques mises en oeuvre sur le site Discussion autour des pratiques de mulch et d’irrigation Sur 3,6ha de maraîchage, André TRIVES produit plus d’une centaine d’espèces et variétés de fruits et légumes selon les […]
