Ma stratégie
Stratégie économique
- Recherche d’autonomie sur la ferme en limitant les charges en intrants
- Recherche d’une plus-value via la production en bio, la transformation et la vente directe
- Miser sur la qualité des produits
Stratégie agronomique
- Maintenir une diversité de variétés
- Entretenir régulièrement la châtaigneraie (taille, greffage, entretien du sol)
- Bien gérer les engrais organiques
- Diversifier avec de nouvelles productions (figuier)
Stratégie environnementale et sociale
Michel Levesque a été impliqué dans la création de l’AOP « châtaigne des Cévennes ».