Chaque début d’été, Maxime Bajas berger / éleveur prend la direction des pâturages de haute montagne (les estives) dans la vallée du Béarn. De cette migration saisonnière naît un fromage de grande qualité, haut en goût : la tomme de brebis au lait cru estampillée Esprit parc national.
De juin à septembre, les brebis et vaches de Maxime se nourrissent exclusivement de l’herbe et de la flore présentent sur le plateau de Banasse. L’eau est essentielle pour l’abreuvement des animaux mais aussi pour la production fromagère. Les effets du dérèglement climatique, caractérisés par :
- une hausse des températures,
- une diminution de l’enneigement,
- des épisodes de sécheresses plus intenses, fréquents,
- des vagues de chaleur récurrentes,
Ne permettent plus de ne compter que sur les points d’eau naturels.
Les zones humides sont dégradées et n’assurent plus leurs fonctions, les sources se tarissent, le débit ralentit et la qualité de l’eau peut être impactée. Maxime constate ces changements de plus en plus fréquemment en estive. Il s’agit donc de mettre en œuvre des stratégies pour protéger l’eau en estive. Il faut aussi s’assurer de sa bonne qualité pour maintenir le pastoralisme d’altitude ainsi que la production fromagère de toute une vallée.
Ressources :
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Intervenants et animation
Intervenants :
- Sylvain Rollet, chargé de mission Forêt et Eau au sein du Parc national des Pyrénées. Sylvain présente les types de zones humides ainsi que les grandes fonctions de celles-ci.
- Stéphane Gipouloux, chargé de mission pastoralisme et grands prédateurs au sein du Parc national des Pyrénées. Il présente le rôle essentiel des zones humides tant pour la biodiversité que pour le pastoralisme.
- Maxime Bajas, berger / éleveur présente son système pastoral et ses pratiques. Il parle ensuite de comment il a participé à la mise en défend et à la restauration de zones humides sur le plateau de Banasse en collaboration avec les acteurs du territoire.
Ce webinaire est animé par :
- Maxime Moncamp, chef de projets Agroécologie Biodiversité à Solagro.
- Louis Sicard à Chargé de mission agroécologie et stratégies territoriales à Solagro.