L’arbre champêtre constitue un des éléments essentiels qui caractérisent le paysage de nombre de régions : mirabelliers alignés de Lorraine, ragosses de Bretagne, pré-bois du haut-Jura, amandiers du plateau Valensole… au milieu des champs de lavande… sans parler des pommiers de Normandie.
L’objectif de cette brochure est de fournir les bases techniques qui montrent que « l’arbre champêtre » (l’arbre en tant qu’élément d’un système agricole productif et non forestier) peut apporter des solutions durables et économes dans la
gestion de l’eau (qualité, écoulement, débit) et la préservation des sols. Les agriculteurs ont su depuis des générations adapter leurs systèmes de production et leurs pratiques agricoles au milieu naturel ( sol, climat…).
L’arbre « cultivé hors de la forêt » est dans de nombreuses régions européennes, un élément déterminant de cette adaptation.
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