Installé depuis 1975 dans le hameau de Valbonne-le-Bas, dans les Cévennes, Michel Levesque a progressivement restauré des hectares de terres enfrichées, des terrasses et des châtaigneraies sur des terrains très pentus où la mécanisation est limitée. Son projet s’est construit autour de l’agriculture biologique puis biodynamique, de la transformation à la ferme et de la vente directe afin de valoriser la production locale. Avec la reconnaissance de l’AOC « Châtaigne des Cévennes » en 2020, il participe à la relance d’une filière, aujourd’hui accompagnée par le Parc national des Cévennes.
Ce webinaire introduit les principes de la lutte biologique, notamment la conservation des habitats et les lâchers d’auxiliaires à partir de résultats montrant leurs bénéfices écologiques et économiques. Michel Levesque présente ensuite la conduite de ses vergers et son expérience de lutte biologique contre le cynips du châtaignier, un exemple marquant de réduction durable d’un ravageur grâce à la biodiversité auxiliaire (en savoir plus sur ce ravageur).
Intervenant·es :
- Michel Levesque, producteur de châtaignes dans les Cévennes
- Annabelle Richard – experte biodiversité auxiliaire, chargée de projets Agroécologie-Biodiversité à Solagro
Ce webinaire était animé par Sixtine Le Rasle, chargée de projets Agroécologie-Biodiversité à Solagro.