Le GAEC de la ferme du Matet regroupe 4 associés (Virginie GUYOT, Yann POINTECOUTEAU, Lucie RAYMOND et Alexandre HECTOR) autour d’une activité de maraîchage diversifié en Agriculture Biologique. Fort de la diversité de leur parcours et de leurs savoir-faire respectifs, les associés ont su faire évoluer leurs productions et leurs pratiques pour tendre toujours un peu plus vers leurs objectifs tout en s’adaptant aux évolutions du contexte socio-économique et climatique.
Travail collectif, rotations, lutte biologique, traction animale, couverts végétaux, diversification des productions et de la commercialisation… L’approche systémique est au cœur de leurs réflexions pour construire un système de production résilient capable de rémunérer convenablement les paysan·nes.