Carte d'identité
Pratiques agroécologiques
Couverts végétaux
Biodiversité fonctionnelle- Régulation naturelle des ravageurs
- Agriculture de conservation
- Techniques culturales simplifiées
Maraichage diversifié - 21ha - 3UTH - Région Occitanie
Du rêve à la réalité, le GAEC de la ferme du Matet regroupant 3 associés est un bel exemple d’installation en maraîchage diversifié en Agriculture Biologique. Fort de la diversité de leurs parcours et de leur savoir-faire respectif, Lucie, Virginie et Julien sont complémentaires pour faire évoluer leur projet et produire dès la deuxième année un peu moins de 20 tonnes de légumes avec plus d’une soixantaine de variétés. Même si leur objectif n’est pas l’autosuffisance, l’approche systémique est au cœur de leur réflexion. Concertation, rotation, lutte biologique, traction animale, couverts végétaux, stratégie de vente, sont les moyens pour rémunérer ces 3 associés et pérenniser leur activité.
Contexte physique
- Climat tempéré chaud.
Pluviométrie moyenne 743 mm – Température moyenne 12,4°C
- Vent d'ouest dominant
- Parcellaire regroupé – Séparation par la route pour les parcelles de plein champ, les serres et le hangar
Terrain plat ; type de sol : limono-argilo-sableux (ancien lit de la Garonne, présence de galets, sol drainant, profond sans horizon marqué) ; 14% d'argile, 2,8 % de MO, pH =7,3
Déclic
Colocataires en Ariège, Lucie, Virginie, et Julien ont commencé leur réflexion sur une future installation en maraichage biologique sur le ton de la plaisanterie.Lucie, agronome a réalisé une thèse en écologie sur la gestion biologique des nuisibles en milieu agricole. Embauchée au CNRS, le travail de bureau devenait de plus en plus ennuyeux et décide de démissionner pour devenir maraichère.
Virginie a réalisé également une thèse sur les insectes ravageurs et auxiliaires des milieux agricoles et forestiers. Après quelques difficultés à travailler dans le domaine de la recherche et sa volonté de s'enraciner, elle décide de se lancer dans le projet avec son compagnon Julien.
Et Julien quant à lui, souhaitait fortement produire ses légumes et en vivre décide de quitter son emploi pour se lancer dans ce projet.
Tous les trois ont eu cette volonté de changement et de vivre de la terre.
Finalement, après avoir partagé les rêves de la ferme idéale, les 3 futurs associés ont commencé à mettre à plat ce qu'ils attendaient réellement de ce projet, de comment ils envisageaient les choses pour être sûr de partir dans cette aventure ensemble.
Après plusieurs visites chez des maraichers bio pour recueillir expériences et savoirs faire, ils ont pu définir les contours de leur projet : une production de légumes diversifiés et un atelier avicole destiné à la vente directe et aux magasins spécialisés.
Accompagnés par diverses associations (Ardear 09, Civam 09, ATAG, etc) et la participation à plusieurs formations / stages (fertilisation, contrôle des ravageurs, atelier volailles, traction animale), les 3 associés ont pu s'installer sur 21 ha à la ferme du Matet en janvier 2017 dont 1,8 ha de maraichage. « Les réseaux notamment associatifs, autour de l'agriculture biologique est un atout précieux sur lequel il ne faut pas hésiter à s'appuyer pour l'installation mais aussi plus tard dans l'activité ».
Même si cette ferme ne répondait pas au début à tous leurs critères et malgré quelques difficultés (prêt bancaire, recherche de foncier, etc.), aujourd'hui, Lucie, Virginie et Julien ont su s'accorder pour coordonner leurs savoirs faire et être complémentaires tout en ayant la perspective de faire évoluer leur système de production vers moins d'intrants et de nouveaux ateliers. « Le fait d'être plusieurs est la clé de notre réussite ! »