Jules et Stéphanie Charmoy, ont un élevage de limousines et de porcs plein air mais aussi des productions végétales diversifiées (céréales, légumes secs, noix). Ils transforment les produits de la ferme pour une autonomie en fourrage. Pour répondre aux besoins des éleveurs du territoire, une réflexion collective s'est traduite par la réalisation d'unbvprojet multi-partenarial autour d'une unité de méthanisation couplée à un séchoir en grange multi-produits. Pour lui, l'idée est «d'unir les forces du territoire pour profiter d'une production intelligente et solidaire».

• Programme complet de la quinzaine

Sébastien Blache et Elsa Gärtner mènent une exploitation en polyculture élevage à proximité de Valence depuis 2006. Leur objectif, intégrer la vie sauvage dans l'espace agricole en créant le plus d'habitats possible, comme des nichoirs à chauve-souris, des mares et des haies. En vue d'être totalement autonome pour l'alimentation du troupeau de brebis et des
poules, une quinzaine d'espèces différentes sont cultivées sur la ferme (tournesol, colza, caméline, légumes secs...) ainsi qu'un verger pâturé et mené en agroforesterie.

• Programme complet de la quinzaine

Christophe Bousquet est vigneron, installé au coeur du massif de la Clape dans le Parc Naturel Régional de la Narbonnaise en Méditerranée et président du Conseil Interprofessionnel des Vins AOP du Languedoc. Afin de rendre son exploitation plus résiliente, il pratique l'enherbement intégral du vignoble, le pâturage dans les vignes en hiver et la taille en gobelet. Il présentera leurs nombreux avantages sur le plan économique, agronomique et environnemental.

• Programme complet de la quinzaine

Julien Cartier s'est installé en 2018 avec son père Pierre sur la ferme familiale située en plein coeur de la Camargue et menée en agriculture biologique depuis 1977. Le domaine représente 140 ha dont 107 ha labourables et le reste en vigne et en prairies permanentes. L'irrigation permet de cultiver plusieurs variétés de riz IGP Camargue qui sont ensuite  commercialisées sur le domaine. Pour préserver la biodiversité, Pierre et Julien ont conservé, autour des cultures de ombreux espaces protégés. Plus d'un tiers du domaine est laissé à l'état naturel où se côtoient prairies naturelles, haies, bosquets, bois ou encore enganes, ces prairies de salicornes survivantes de la Camargue sauvage.

Visite co-organisée avec la Tour du Valat

• Programme complet de la quinzaine

Le GAEC de la ferme du Matet regroupe 3 associés installés depuis 2017 en maraîchage diversifié sur 1,8 ha. Fort de la diversité de leurs parcours et de leur savoir-faire respectif, ils ont produit dès la deuxième année 20 tonnes de légumes avec plus d'une soixantaine de variétés. L'approche systémique est au coeur de leur réflexion. Concertation, rotation, lutte biologique, traction animale, couverts végétaux, stratégie de vente, sont les moyens développés pour rémunérer ces 3 associés et pérenniser leur activité.

• Programme complet de la quinzaine