Ma stratégie
STRATÉGIE ÉCONOMIQUE
Maintenir et accroitre la rentabilité et la durabilité de la production
- Être à l'écoute des consommateurs et répondre à la transparence de la démarche de production et de transformation
- Produire un vin de sains et naturels en supprimant les sulfites ajoutés
- Privilégier le contact avec les consommateurs et favoriser les échanges : promotion par des animations sur les points de vente, présence dans les salons professionnels en France et à l'international, l'œnotourisme et vente en ligne par internet
- Développer une culture de l'enchantement des clients et collaborateurs
- Valoriser ses engagements par la certification AFNOR Afaq 26000
- Mise en place d'une logique de Recherche et Développement en ayant une approche technico économique des pratiques mises en place
- Recherche de la rentabilité de la production
- Approche multicritères autour de l'économie circulaire et l'écoconception
STRATÉGIE AGRONOMIQUE
Une stratégie au service de l’environnement
- Valoriser les pratiques par différentes certifications et labels : AOC Buzet, HVE 3, Bee friendly, Norme AgriConfiance, expérimentation avec le label AB
- Favoriser l'observation et la lutte biologique
- Réduire l'utilisation des produits phytosanitaires par l'approche systémique
- Préserver la biodiversité par la réintroduction d'espèces protégées et la plantation d'Infrastructures Agroécologiques
- Favoriser la biodiversité fonctionnelle
- Maitriser la fertilisation avec 100% d'apports d'engrais organiques et introduction de légumineuses
- Préserver l'humidité des sols et la fertilité des sols par la mise en place de couverts végétaux et la réduction du travail du sol et éviter l'irrigation
- S'appuyer sur l'expérimentation et produire des références technico économiques pour valider et diffuser les pratiques
- Maitriser la gestion des intrants
STRATÉGIE ENVIRONNEMENTALE ET SOCIALE
Respecter la Nature et l’Homme
- Respecter la Nature
- Répondre à la demande sociétale en terme de qualité de la production
- Stratégie autour du Développement Durable
- Montrer l'exemple en expérimentant pour diffuser largement auprès des adhérents
- Mise en place de paiement pour service environnementaux (PSE) pour inciter et accompagner les adhérents à mettre en place les pratiques pour favoriser la préservation de l'environnement
RÉSILIENCE
L'ensemble des pratiques et stratégies vise à accroitre la résilience du système
Malgré la forte réduction des produits phytosanitaires, ils sont toujours présents ainsi que l'apport de fertilisants organiques. Le système reste donc dépendant des intrants.
L'approche systémique et l'observation ont pour objectif de rechercher un équilibre entre la vigne et son environnement afin de favoriser la biodiversité fonctionnelle
la couverture des sols permet de conserver le potentiel des sols et d'éviter l'érosion comme la perte de matière organique
Un point non maitrisable reste les aléas climatiques
De manière générale, ce système ne peut être considéré comme résilients mais la stratégie et les pratiques mises en place permettent de gagner en autonomie et de tendre vers l'équilibre du système avec son environnement