Recherche progressive d’une stabilité du système et du revenu (suite à une phase de croissance avec l'installation d'Amandine)
Limiter les dépenses en recherchant l'autonomie la plus aboutie en intrants : autonomie pour l'alimentation du cheptel, limitation des charges en fioul (semis direct) et en engrais minéraux (suppression des engrais de fond P et K depuis 10 ans, apports réguliers de fumier).
S'affranchir du système coopératif pour maintenir la valeur ajoutée de leur production (ventes de luzerne directement aux éleveurs)
STRATÉGIE AGRONOMIQUE
Développer une approche globale : réflexion sur la rotation, les couverts végétaux, le sol, l’autonomie alimentaire du cheptel
Préserver le sol et la vie biologique du sol (couverture quasi-permanente des sols, non-labourés depuis 20 ans, semis-direct généralisé sur l'ensemble de l'exploitation, retours des résidus de culture au sol, maintien d'un bon taux de matière organique).
Privilégier un assolement diversifié et des rotations longues (7 ans)
Maximiser les légumineuses dans la rotation (cultures principales ou couverts) pour réduire les apports azotés (luzerne, couvert de féverole, soja)
Baser l'alimentation du cheptel sur des fourrages riches en légumineuses (luzerne, méteil, foin de prairies permanentes) et des céréales (blé)
Utiliser de façon très restreinte les antibiotiques
Mettre en place le pâturage tournant pour valoriser au mieux la ressource en herbe
STRATÉGIE ENVIRONNEMENTALE ET SOCIALE
Privilégier les échanges avec les agriculteurs (réunions, formations, rencontres bout de champs)
Implanter des haies pour favoriser les auxiliaires des cultures (500 m en 5 ans)
Amorcer une conversion à l'agriculture biologique pour s'affranchir petit à petit de l'utilisation des produits phytosanitaires
Garantir une autonomie complète pour l'alimentation du cheptel et ainsi réduire l'empreinte carbone de la production de viande.