Le déclic

Denis s'est installé sur la ferme familiale en 1979. Il est rejoint par Roger en 1990, date à laquelle ils forment le GAEC.

Suite à un glissement de terrain affectant une de leur parcelle, ils remettent en cause l'intégralité de leurs pratiques. Réduction du travail du sol, rotation longue et couverts végétaux deviennent leurs maîtres mots pour restaurer la fertilité de leurs sols et lutter contre l'érosion.

La rencontre avec des spécialistes de l'agriculture de conservation modifie leurs visions. Ils deviennent alors un relais de cette agriculture innovante dans le Sud-Ouest, à travers la création de l'AOC Sols et la transformation de leur outil productif en « ferme pilote ».