Carte d’identité

Viticulture AOC Banyuls et Collioure
8,85 ha
3 UTH

Le domaine de la Casa Blanca, situé sur la côte Vermeille à Banyuls, existe depuis 1870. Il fût l'un des premiers en appellation Banyuls (vin doux naturel) et est aussi en appellation Collioure (vin sec) depuis 1980. Les trois associés, Laurent Escapa, Hervé Levano et Valérie Reig cultivent aujourd’hui les 8,85 ha de coteaux du domaine, dont 4,71 ha en désherbage mécanique et pâturage hivernal par des brebis.

Contexte Physique

  • Climat méditerranéen
  • Coteaux à fortes pentes
  • Sols schisteux
  • Pluviométrie annuelle moyenne : 557,6 mm (source Météo France 1981-2010)

Ce domaine est situé sur la côte Vermeille, un terroir caractérisé par un sous-sol schisteux et des coteaux à pentes abruptes plongeants dans la mer Méditerranée. Des vents forts soufflent régulièrement tout au long de l'année. Le plus important est la Tramontane, vent sec et froid, allant des terres vers la mer (direction Nord-ouest vers Sud-Est). La forte présence de ces vents permet de limiter le développement des maladies et donc le recours aux fongicides. Le climat méditerranéen caractérisée par une faible pluviométrie est compensé par la présence d'un sous-sol schisteux favorable à l'enracinement profond de la vigne. 

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