Les halles fermières se déploient partout dans le départementMises en place le 3 avril dernier à Foix, les Halles fermières se poursuivent. Créé dans un contexte de crise sanitaire liée au Covid-19 par l'ensemble du monde agricole et les collectivités locales concernées, ce dispositif répond à la problématique posée par la commercialisation des denrées alimentaires, suite à l'annulation de certains marchés. L'objectif : assurer l'approvisionnement de la population tout en permettant aux producteurs de continuer à vivre de leur production.
Le principe est simple : les consommateurs viennent récupérer leurs marchandises pré-commandées en amont auprès des producteurs, prioritairement en voiture et, le cas échéant, à pied selon un sens de circulation pré-défini. Seules les personnes ayant pré-commandé auront accès au site. Un déploiement dans plusieurs secteurs du département
En partenariat avec les collectivités locales, le dispositif des halles fermières se déploiera dans plusieurs villes du département dès la semaine prochaine :
Mode d'emploi pour les producteursCe concept est accessible prioritairement aux producteurs déjà présents sur les marchés de plein vent, sur inscription. Pour s'inscrire, deux possibilités :
Mode d'emploi pour les consommateurs1- Je prends connaissance de la liste des producteurs sur les sites des partenaires 2- Je commande mes marchandises auprès du(es) producteur(s) 3- Je viens retirer mes produits le jour de la tenue des halles prioritairement en voiture, muni de mes moyens de paiement (selon le mode de règlement spécifié par les producteurs).
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